Rozsáhlý pozitivní vliv má hydroxytyrosol také na játra. Chrání jaterní buňky před oxidativním poškozením, škodlivým působením produktů metabolismu i vnějších toxinů. Dále snižuje míru zánětu jaterní tkáně, má antifibrotické účinky a pomáhá zlepšit stav při nealkoholickém ztučnění jater, přičemž zároveň brání ukládání tuků do jaterní tkáně. Pomáhá rovněž aktivovat mitochondrie v jaterní tkání a zlepšuje také integritu střevní bariéry, která s funkcí jater úzce souvisí.
Kyselina maslinová je zase vhodná k podpoře léčby akutního jaterního poškození, ať už je způsobeno viry, bakteriemi, alkoholem, toxiny nebo léky. Podobně jako hydroxytyrosol také zlepšuje stav při nealkoholickém ztučnění jater.
Akumulaci tuků v játrech brání i kyselina oleanová.
Hydroxytyrosol (HT), polyfenol obsažený v olivových listech, má výrazné hepatoprotektivní účinky. Jeho schopnost chránit játra před poškozením a podporovat jejich regeneraci vyplývá z jeho antioxidačních, protizánětlivých a detoxikačních vlastností. Níže jsou podrobně rozebrány hlavní mechanismy a účinky HT na zdraví jater.
- Ochrana před oxidačním stresem
Játra jsou klíčovým orgánem pro metabolismus toxických látek, což je spojeno s vysokou produkcí reaktivních kyslíkových druhů (ROS). Oxidační stres může vést k poškození hepatocytů a rozvoji jaterních onemocnění.
Mechanismy účinku:
- Neutralizace volných radikálů:
HT chrání hepatocyty (jaterní buňky) před oxidačním stresem tím, že neutralizuje ROS a reaktivní dusíkové druhy (RNS). - Ochrana buněčných membrán:
HT snižuje peroxidaci lipidů, což chrání membrány jaterních buněk před poškozením. - Studie:
Výzkum publikovaný v Food and Chemical Toxicology (2020) ukázal, že HT snižuje oxidační poškození jater u zvířecích modelů vystavených toxickým látkám, jako je tetrachlormethan (CCl₄).
- Protizánětlivé působení v játrech
Chronický zánět je jedním z hlavních faktorů vedoucích k rozvoji jaterní fibrózy, cirhózy a nealkoholického ztukovatění jater (NAFLD).
Mechanismy účinku:
- Inhibice zánětlivých cytokinů:
HT snižuje hladiny prozánětlivých mediátorů, jako jsou TNF-α, IL-1β a IL-6, které přispívají k zánětlivým procesům v játrech. - Blokace zánětlivých drah:
HT inhibuje aktivaci NF-κB, hlavní dráhy spojené s produkcí zánětlivých proteinů. - Studie:
Publikace v Journal of Hepatology (2019) ukázala, že HT snižuje zánětlivou odpověď u pacientů s NAFLD a podporuje zdraví jaterní tkáně.
- Prevence jaterní fibrózy
Jaterní fibróza je charakterizována nadměrnou tvorbou pojivové tkáně, která může vést k cirhóze. Hydroxytyrosol hraje důležitou roli v prevenci tohoto procesu.
Mechanismy účinku:
- Inhibice aktivity stelátových buněk:
HT potlačuje aktivaci jaterních stelátových buněk (HSC), které produkují kolagen a přispívají k fibróze. - Regulace matrixových metaloproteináz (MMP):
HT reguluje enzymy zodpovědné za přestavbu extracelulární matrix, což omezuje hromadění fibrózní tkáně. - Studie:
Výzkum v Liver International (2021) ukázal, že HT významně snižuje progresi fibrózy u zvířecích modelů s chronickým poškozením jater.
- Ochrana před toxickými látkami
Játra jsou vystavena vysoké zátěži toxických látek, jako jsou léky, alkohol a chemické látky. HT pomáhá chránit játra před jejich škodlivými účinky.
Mechanismy účinku:
- Detoxikace jaterních buněk:
HT podporuje enzymatické systémy, jako je cytochrom P450, které jsou klíčové pro metabolismus a eliminaci toxických látek. - Prevence apoptózy:
HT chrání hepatocyty před apoptózou (programovanou buněčnou smrtí) způsobenou toxickými látkami. - Studie:
Výzkum publikovaný v Toxicology and Applied Pharmacology (2020) ukázal, že HT snižuje poškození jater způsobené dlouhodobým užíváním paracetamolu.
- Prevence a léčba nealkoholického ztukovatění jater (NAFLD)
NAFLD je jedním z nejčastějších jaterních onemocnění, spojených s hromaděním tuku v játrech a chronickým zánětem.
Mechanismy účinku:
- Snížení akumulace tuků:
HT reguluje lipogenezi (tvorbu tuků) a podporuje β-oxidaci mastných kyselin, což snižuje hromadění tuků v játrech. - Zlepšení inzulinové citlivosti:
HT zlepšuje citlivost jater na inzulin, čímž omezuje ukládání tuků a snižuje riziko zánětlivých procesů. - Studie:
Klinická studie publikovaná v Diabetes Care (2021) ukázala, že suplementace HT snižuje hladiny jaterních enzymů (ALT, AST) a zlepšuje lipidový profil u pacientů s NAFLD.
- Ochrana před alkoholovým poškozením jater
Chronická konzumace alkoholu vede k oxidačnímu stresu, zánětu a apoptóze hepatocytů. HT nabízí ochranu před těmito škodlivými účinky.
Mechanismy účinku:
- Neutralizace alkoholových metabolitů:
HT neutralizuje toxické metabolity alkoholu, jako je acetaldehyd, který poškozuje jaterní buňky. - Podpora regenerace:
HT stimuluje regeneraci poškozených jaterních buněk a snižuje riziko vzniku cirhózy. - Studie:
Výzkum v Alcohol and Alcoholism (2018) ukázal, že HT chrání játra před alkoholovou hepatotoxicitou a snižuje úroveň zánětlivých markerů.
- Prevence jaterní steatózy a cirhózy
Hydroxytyrosol může zabránit progresi tukové degenerace jater (steatózy) do závažnějších stavů, jako je cirhóza.
Mechanismy účinku:
- Ochrana hepatocytů:
HT chrání jaterní buňky před oxidačním stresem a zánětem, což snižuje riziko poškození a smrti buněk. - Regulace ukládání lipidů:
HT podporuje rovnováhu mezi ukládáním a spalováním tuků, což snižuje riziko steatózy. - Studie:
Publikace v Hepatology (2022) potvrdila, že HT zpomaluje progresi jaterní steatózy a snižuje riziko cirhózy u zvířecích modelů s chronickým onemocněním jater.
Závěr
Hydroxytyrosol představuje silnou přírodní látku, která poskytuje ochranu a podporu zdraví jater. Jeho antioxidační, protizánětlivé a detoxikační vlastnosti jej činí ideálním doplňkem pro prevenci a léčbu jaterních onemocnění, jako jsou NAFLD, fibróza a alkoholové poškození jater. Jeho pravidelná konzumace v rámci středomořské stravy nebo jako doplněk stravy může přispět k dlouhodobému zdraví jater a prevenci jejich poškození.